ずーっと気になってたお店。
ベトナム料理を丁寧に日本風にアレンジしている印象。最近行った中でヒットです。
店内にはベトナムなど海外のガイドブックが。
この日のメニュー。おやつもあります。
コムタム風にしました。1100円なり。
砕き米ではなく、ジャスミンライスを使っているからコムタムではなく、「コムタム風」らしい。
ヌクマムやレモングラスなどに漬け込んだ豚ロース焼肉が乗っており、卵焼きやサラダなどの副菜が付きます。
スープ忘れたみたいで、途中で持ってきた。
スープも美味しかったです。
多少日本風にアレンジされたベトナム料理だと思うけど、違和感なくしっくりと馴染む。とてもバランスの良いベトナム料理でした。
かなり、好き。
ほかにも食べたいものがたくさんあるし、月1回限定のバインミーも気になる。
また行きたいな(^^)
