外苑前のシャウエンで働いてた方がオープンしたお店。シャウエンになかなか行けないから、こちら遊猿に行ってきました。

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二階。

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入り口には看板あり。

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店内。座席は少なめ。かなりゆとりある作り。好きな雰囲気。

まずは、前菜。
全種類の前菜を試せるという素敵なセットを注文。

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うにゆば。
だいすきな組み合わせ。

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そして、ずらーっと並ぶ前菜たち。
これだけで高まる。

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酔っぱらい海老。
縞海老を使用。これがすーごく美味しかった。アルコール分は強いけど、とろーっとした食感が最高だった。

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豚肩ロースとカシューナッツの黒酢和え。黒酢はあまり得意じゃなかったけど、これは美味しかったな。

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稚鮎の青のり山椒。
稚鮎だいすき。ほのかな苦味が最高。

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和牛いちぼの山椒ソース。

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関アジ葱生姜和え。

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こちらはホタルイカとうるいのカシューナッツソース。うるいは山菜の一種らしい。

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なんだこれ。
まあ、とにかく。前菜はどれも美味しく丁寧に作られてた。究極の贅沢。

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鉄板大餃子。

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フカヒレと貝柱の春巻き。
これはシンプルな味付けだったけど、個人的に好き味だった。中華っぽくはないかも。ボリュームもあった。

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ホタテとアスパラとフルーツトマト炒めかな。もちろんフルーツトマトなので甘め。これはそんなに好きじゃなかった。

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麻婆豆腐。
これはふつう。

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メイン!シャウエンにもこれを食べに行きたかったので、やーっと食べれて嬉しかった!その名も、毛沢東スペアリブ。

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個人的にはドンピシャ。ジューシーかつスパイシーなスペアリブに、エキゾチックな香辛料バリバリのスパイスがこれでもかってかかってる。この香辛料は好き嫌い分かれそうだけど、わたしはだいすきでした。

ちなみに大量のスパイスは持ち帰りにして渡してくれます。

また行きたいなー!